Банкетное меню ресторана
Холодные закуски
Ассорти мясное 1/300/60 гр.
1200₽
(свиная грудинка, язык говяжий, грудка куриная, бастурма, суджук) 
Ассорти рыбное 1/225 гр.
1450₽
(тунец, масляная рыба, слабосолёная сёмга, икра красная, масло сливочное, оливки, маслины)
Ассорти сырное «Грузинское» 1/350 гр.
900₽
(сыр сулугуни, сыр имеритинский, сыр чечил)
Ассорти сырное грузинско-европейское 1/260/70 гр.
1250₽
(сыр имеритинский, сыр сулугуни молочный, сыр сулугуни копченый, сыр дор-блю, сыр чеддер, мёд, грецкий орех, виноград, чечил копченый)
Ассорти пхали 300 гр.
830₽
(свекла, зелёная фасоль, шпинат, баклажан с орехами, перец болгарский с орехами)
Ассорти из свежих овощей и зелень 1/500 гр.
750₽
(огурцы, томаты, перец болгарский, редис, острый перец, кинза, петрушка, базилик, укроп, тархун, зелень, лук)
Букет маринованных овощей 1/260 гр.
650₽
(малосольные огурцы, помидоры, перец, черемша, чеснок, квашеная капуста, капуста по-гурийски)
Рулетики из баклажанов и болгарского перца 1/400 гр.
780₽
(баклажаны, перец болгарский, ореховая начинка, гранат)
Аджапсандал 1/400 гр.
850₽
(тушеные овощи - баклажан, болгарский перец, томаты, лук, зелень - со специями) 
Овощной шашлык (армянский салат) 1/500 гр.
1000₽
(помидоры, красный перец, баклажан, петрушка, кинза, зеленый лук, винный уксус)
Язык отварной с хреном 1/200 гр.
850₽
Сациви из курицы 1/500 гр.
850₽
(жареная куриная грудка, грецкий орех, чеснок, специи)
Селёдочка под водочку 200/200/60 гр.
700₽
(селёдка, картофель отварной)
Грибочки маринованные 1/100 гр.
350₽
(опята или маслята)
Грибочки маринованные 1/100 гр.
450₽
(грузди царские или белые грибы с гвоздикой)
Тарталетки с салатом из креветок 15шт/25 гр.
1050₽
(тарталетки, креветки, огурец свежий, яйцо, сыр гауда, майонез домашний)
Тарталетки с салатом из ветчины 15шт/25 гр.
1050₽
(тарталетки, ветчина, огурец свежий, яйцо, виноград, майонез домашний)
Тарталетки с салатом из кальмаров 15шт/25 гр.
1050₽
(тарталетки, кальмары, яйцо куриное, груша, зелень, майонез домашний)
Канапе с ветчиной 15шт/45 гр.
1250₽
(ветчина, томаты черри, хлеб, зелень)
Канапе с сёмгой 15шт/45 гр.
1250₽
(сёмга слабосолёная, лимон, оливки, маслины, хлеб, зелень)
Канапе с сыром 15шт/45 гр.
1250₽
(сыр гауда, грецкий орех, салат, оливки, маслины, хлеб)
Мужужи 1/400 гр. (в продаже с сентября)
420₽
(ножки и уши поросёнка в чесночно-уксусном соусе)
салаты
Салат по-грузински 1/500 гр.
640₽
(томаты, огурцы, лук репчатый, базилик, кинза, укроп, масло ароматное)
Салат по-грузински с грецким орехом 1/500 гр.
660₽
Салат «Греческий» 1/500 гр.
800₽
(микс салата, томат, огурец, болгарский перец, оливки, маслины, сыр сиртаки)
Салат «Цезарь» с куриным филе 1/450 гр.
820₽
(микс салата, куриная грудка, черри, яйцо, гренки, сыр пармезан, соус цезарь)
Салат «Цезарь» с тигровыми креветками 1/400 г
1300₽
(микс салата, креветки, черри, яйцо, гренки, сыр пармезан, соус цезарь)
Салат «Оливье с мясом» 1/400 гр.
920₽
(говядина, картофель, горошек, морковь, огурец солёный, огурец свежий, яйцо перепелиное)
Салат «Оливье с ветчиной» 1/400 гр.
850₽
(ветчина, картофель, горошек, морковь, огурец солёный, огурец свежий, яйцо перепелиное)
Оливье по-светски 1/400 гр.
1100₽
(с раковыми шейками, тигровыми креветками и красной икрой)
Салат «Тбилиси» 1/460 гр.
1040₽
(говядина отварная,болгарский перец, фасоль красная, красный лук, грецкий орех, гранат, стебель сельдерея, зелень, масло, уксус)
Салат «Батуми» 1/450 гр.
990₽
(филе куриное, шампиньоны, огурец, перец болгарский, морковь по-корейски, пармезан, заправка)
Салат «Норвежский берег» 1/440 гр.
1400₽
(с нежной слабосолёной сёмгой, свежим огурцом, яйцом, икрой, пармезаном, микс-салатом и соусом от шефа)
Салат «Мясное лакомство» 1/500 гр.
1000₽
(грудинка свиная, куриная грудка, язык говяжий, солёный огурец, шампиньоны, болгарский перец, фирменный соус)
Салат «Нежный» 1/440 гр.
1100₽
(язык отварной, шампиньоны, огурец, томаты черри, соус)
Салат «Рыбный сюрприз» 1/400 гр.
1150₽
(тунец, рыба масляная, картофель, огурец, яйцо куриное, сыр Гауда)
Горячие закуски
Лобио Алазанская долина 1/400 гр.
610₽
Жюльен с грибами классический 1/120 гр.
270₽
(шампиньоны, сыр, сметана, сливки, лук репчатый, укроп) 
Жюльен грибной с курицей 1/120 гр.
285₽
(куриное филе, шампиньоны, сыр, сметана, сливки, лук репчатый, укроп)
Кучмачи из говяжьих потрохов 1/400 гр.
900₽
(легкие, сердце, печень, лук репчатый, томатная паста, кинза)
Шампиньоны с сыром сулугуни на кецах 1/400 гр.
780₽
(шампиньоны, лук репчатый, сыр сулугуни, сметана)
Горячие блюда
Чашушули из телятины 1/400 гр.
1040₽
(молочная телятина, тушеная со сладкими помидорами, луком, перцем и зеленью)
Чанахи из баранины со свежими овощами в горшочке 1/250 гр.
485₽
Долма и голубцы 1/200/400 гр.
_
Долма в виноградных листьях 1/400/50 гр.
780₽
Цыпленок чкмерули в сливочном соусе с чесноком 1/100 гр.
_
(курица, чеснок, сливки сметана, орехи)
Чахохбили из курицы 1/300 гр.
_
(курица, томаты, лук репчатый, болгарский перец, зелень, чеснок)
Чакапули из баранины с зеленью на вине 1/250 гр.
_
(баранина, вино домашнее, соус ткемали, лук зеленый, петрушка, кинза, тархун)
Хашлама из говядины 1/300 гр.
_
(говядина отварная, картофель отварной)
Цыпленок табака с соусом аджика имеретинская 1 шт
750₽
Домашние куриные котлеты с картофельным пюре 1/300 гр.
395₽
Стейк лосося в икорно-сливочном соусе 1/200 гр.
850₽
Оджахури из телятины 1/250 гр.
_
(нежная обжаренная телятина с картофелем, луком и болгарским перцем)
Оджахури из свинины 1/250 гр.
_
(нежная обжаренная свинина с картофелем, луком, зеленью и болгарским перцем)
Бефстроганов из телятины 1/300 гр.
585₽
(пюре, грибы, лук, соленые огурцы, телятина)
Форель радужная припущенная в белом вине 1/100 гр.
420₽
(форель радужная, вино домашнее, тархун, лимон)
Судак паровой с овощами в сливочном соусе 1/130/150 гр.
650₽
(судак, цветная капуста, брокколи, фасоль стручковая, лимон, помидоры черри, перец черный молотый, укроп, растительное масло, сливки)
Медальоны из свиной вырезки 1/120/100 гр.
690₽
(свиная вырезка, бекон, перец болгарский, шампиньоны, баклажан)
гарниры
Картофель жареный с грибами
(постное блюдо) 1/150 гр.
150₽
(картофель, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, кинза)
Картофель отварной с зеленью 1/150 гр.
150₽
(картофель, зелень, масло сливочное)
Картофельное пюре 1/150 гр.
150₽
(картофель, молоко, масло сливочное)
Картофель по-деревенски 1/150 гр.
190₽
Картофель фри 1/150 гр.
190₽
Шпинат по-домашнему 1/150 гр.
350₽
(шпинат, лук репчатый, кинза)
Рис с овощами 1/150 гр.
150₽
(рис, перец болгарский, морковь, лук репчатый, зелень)
хинкали
Хинкали отварные 1 шт 1/90 гр.
70₽
(свинина, говядина, зелень)
Хинкали отварные 1 шт 1/90 гр.
70₽
(баранина, говядина, зелень)
Хинкали отварные с грибами 1 шт 1/90 гр.
90₽
(грибы, лук, зелень)
Хинкали отварные с сыром 1 шт 1/90 гр.
90₽
(сыр, лук, зелень)
Хинкали обжаренные 1 шт 1/90 гр.
75₽
(свинина, говядина, зелень)
Хинкали обжаренные 1 шт 1/90 гр.
80₽
(баранина, говядина, зелень)
Хинкали обжаренные с грибами 1 шт 1/90 гр.
90₽
(грибы, лук, зелень)
Блюда на мангале
Шашлык из форели 1/100 гр.
550₽
Шашлык из радужной форели 1/100 гр.
380₽
Шашлык из курицы 1/100/60 гр.
240₽
Шашлык из свиной шейки 1/100/60 гр.
320₽
Шашлык из свиных ребрышек 1/100/60 гр.
_
Шашлык из свинины на кости (Чалахадж) 1/100/60 гр.
_
Шашлык из телятины (мякоть) 1/100/60 гр.
490₽
Шашлык из семги 1/100 гр.
700₽
Шашлык из осетрины 1/100 гр.
750₽
Шашлык из баранины (мякоть) 1/100/60 гр.
490₽
Каре ягненка 1/100/60 гр.
_
Люля-кебаб из телятины, свинины 1/200/60 гр.
680₽
Люля-кебаб из баранины 1/200/60 гр.
720₽
Овощи запеченные на мангале
Помидор 1/100 гр.
145₽
Баклажан 1/100 гр.
145₽
Болгарский перец 1/100 гр.
145₽
Шампиньоны 1/100 гр.
145₽
Молодой картофель 1/100 гр.
145₽
соусы
Ткемали 1/50 гр.
105₽
(соус из кислой сливы)
Аджика по-имеритински 1/50 гр.
105₽
Наршараб 1/20 гр.
70₽
Баже 1/50 гр.
85₽
Горчица 1/50 гр.
50₽
Кетчуп 1/50 гр.
65₽
Хрен сливочный 1/50 гр.
50₽
Сацибели 1/50 гр.
60₽
(острый соус из томатов)
Мацони 1/50 гр.
80₽
Сметана 1/50 гр.
50₽
Масло оливковое 1/30 гр.
50₽
Сметанно-чесночный соус 1/50 гр.
60₽
Масло сливочное 1/50 гр.
80₽
Кетчуп барбекю 1/50 гр.
65₽
выпечка
Кубдари 1/450 гр.
550₽
(мясное хачапури: свиная грудинка, лук, специи)
Хачапури по-мегрельски 1/450 гр.
620₽
Хачапури по-имеретински 1/450 гр.
620₽
Хачапури по-аджарски 1/300 гр.
_
(с домашним сыром и яйцом)
Хачапури со шпинатом и сыром 1/450 гр.
620₽
Пирог с картошкой и луком 1/50 гр.
70₽
Пирог с капустой 1/50 гр.
65₽
Пирог с джемом 1/50 гр.
70₽
Пирог с грибами 1/50 гр.
130₽
Хлеб 1/120 гр.
80₽
Лобиани 1/450 гр.
390₽
(тесто, красная фасоль, лук, черный перец)
Хачапури по-королевски (три вида сыра) 1/550 гр.
800₽
Шоти пури 1/150 гр.
100₽
Кутаб с зеленью и мацони 350/100 гр.
400₽
Кутаб с зеленью, сыром и мацони 350/100 гр.
400₽
Пирог с грибами 1/50 гр.
130₽
Пирог с мясом 1/50 гр.
130₽
Пирог с ливером 1/50 гр.
100₽
Пирог с рисом и яйцом 1/50 гр.
_
Авторские десерты
Пахлава с мороженым 1/100/50
310₽
(заварной крем)
Яблочный штрудель классический 1/150/50/30 гр.
330₽
десерты
Мороженое в ассортименте 1/150 гр.
330₽
(пломбир, клубничное, шоколадное)
Мороженое фисташковое 1/150 гр.
390₽
Варенье в ассортименте 1/100 гр.
240₽
(из белой черешни, из грецкого ореха, из инжира, из кизила, из айвы)
Дополнительные блюда 
Топпинги в ассортименте 1/10 гр.
30₽
Сливки взбитые 1/10 гр.
30₽
Грецкий орех 1/10 гр.
30₽
Шоколад 1/10 гр.
30₽
фрукты
Фруктовая ваза 1/1500 гр.
1800₽
Особые блюда от шеф-повара
Поросёнок запечённый (до 5 кг) 1 шт.
12000₽
Стерлядь запечённая 1 кг
4500₽
Утка фаршированная 1 кг
1500₽
Гусь фаршированный 1 кг
1500₽
Шашлык из свиной шеи с овощами 1200/800 гр.
2800₽
(шея свиная, томаты свежие, перец болгарский, лук репчатый)
Пирамида из королевских рыб 1200 гр.
6800₽
(осетрина - 300 гр, креветки - 300 гр, семга - 300 гр, форель - 300 гр)
Ассорти из шашлыков №1 1000 гр.
3100₽
(шея свиная - 250 гр, баранина - 250 гр, курица - 250 гр, телятина - 250 гр)
Ассорти из шашлыков №2 1100 гр.
5100₽
(баранина - 250 гр, шея свиная - 250 гр, семга - 300 гр, люля-кебаб из телятины - 300 гр)
Ассорти из шашлыков №3 1500 гр.
5200₽
(баранина - 300 гр, шея свиная - 300 гр, курица - 300 гр, телятина - 300гр, люля-кебаб из телятины и курицы - 300 гр)
Мастер классы

ЗАДАТЬ ВОПРОС ВЛАДЕЛЬЦУ
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных.