500 гр., отварные говяжьи ножки, рубец. Подается с соленым огурцом (35 гр.), перцем чили соленым (35 гр.), гурийской капустой (35 гр.), редисом (35 гр.), армянским лавашем, чесноком и стопкой водки (50 мл)

Хашлама из говядины

600₽

1/350 гр., говядина отварная, картофель отварной, томаты, болгарский перец

Хашлама из баранины

680₽

1/350 гр., баранина отварная, картофель отварной, томаты, болгарский перец

Борщ со сметаной

450₽

1/350/50 гр.

Горячие блюда

Чашушули из телятины

1/250 гр.

720₽

молочная телятина, тушеная со сладкими помидорами, луком, перцем и зеленью

Чанахи из баранины со свежими овощами в горшочке

1/250 гр.

590₽

Долма в виноградных листьях

200/50 гр.

530₽

свинина, говядина, рис, виноградные листья, лук, кинза, соус шахтан

Чахохбили из курицы

1/300 гр.

490₽

курица, томаты, лук репчатый, болгарский перец, зелень, чеснок

Чакапули из баранины с зеленью на вине

1/250 гр.

820₽

баранина, вино домашнее, соус ткемали, лук зеленый, петрушка, кинза, тархун

Цыпленок табака с соусом аджика имеретинская

1 шт

1200₽

Оджахури из телятины

1/250 гр.

750₽

нежная обжаренная телятина с картофелем, луком и болгарским перцем

Оджахури из свинины

1/250 гр.

530₽

нежная обжаренная свинина с картофелем, луком, зеленью и болгарским перцем

Судак паровой с овощами в сливочном соусе

1/130/150 гр.

800₽

судак, цветная капуста, брокколи, фасоль стручковая, лимон, помидоры черри, перец черный молотый, укроп, растительное масло, сливки

Солянка по-грузински

1/300 гр.

750₽

говядина, язык, филе куриное, огурец соленый, маслины, лимон, лук репчатый, томаты, чеснок, перец чили

Гарниры

Картофель жареный с грибами (постное блюдо)

250₽

1/150 гр., картофель, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, кинза

Картофель отварной с зеленью

220₽

1/150 гр., картофель, зелень, масло сливочное

Картофельное пюре

220₽

1/150 гр., картофель, молоко, масло сливочное

Картофель по-деревенски

280₽

1/150 гр.

Картофель фри

280₽

1/150 гр.

Шпинат по-домашнему

420₽

1/150 гр., шпинат, лук репчатый, кинза

Рис с овощами

240₽

1/150 гр., рис, перец болгарский, морковь, лук репчатый, зелень

Хинкали

Традиционное блюдо грузинской кухни. Представляют собой пельменное тесто с начинкой внутри, завёрнутое особым образом. Начинка может быть рубленой (классический вариант) или в виде фарша. К ней в обязательном порядке добавляется много различных специй и зелени.

Характерная особенность блюда — наличие внутри каждой «хинкалины» большого количества «сока» (бульона).

Хинкали отварные

100₽

1 шт, свинина, говядина, зелень

Хинкали отварные

100₽

1 шт, баранина, говядина, зелень

Хинкали отварные с грибами

100₽

1 шт, грибы, лук, зелень

Хинкали отварные с сыром

100₽

1 шт, сыр, лук, зелень

Хинкали обжаренные

120₽

1 шт 1/90 гр., свинина, говядина, зелень

Хинкали обжаренные

120₽

1 шт 1/90 гр., баранина, говядина, зелень

Хинкали обжаренные с грибами

120₽

1 шт 1/90 гр., грибы, лук, зелень

Хинкали отварные с сыром от Валико

450₽

4 шт

Блюда на мангале

Шашлык из форели

1700₽

1/200 гр.

РАДУЖНАЯ ФОРЕЛЬ НА мангале

760₽

1 шт.

Шашлык из осетрины

2200₽

1/200 гр.

Шашлык из курицы

740₽

1/200/60 гр.

Шашлык из свиной шейки

780₽

1/200/60 гр.

Шашлык из телятины (мякоть)

1450₽

1/200/60 гр.

Шашлык из семги

1950₽

1/200 гр.

Шашлык из баранины (мякоть)

1320₽

1/200/60 гр.

Каре ягненка

1320₽

1/200/60 гр.

Люля-кебаб из телятины, свинины

780₽

1/200/60 гр.

Люля-кебаб из баранины

880₽

1/200/60 гр.

Овощи на мангале

Помидор

240₽

1/100 гр.

Баклажан

240₽

1/100 гр.

Болгарский перец

240₽

1/100 гр.

Шампиньоны

240₽

1/100 гр.

Молодой картофель

240₽

1/100 гр.

выпечка

Хачапури по-мегрельски

1/500 гр.

690₽

Хачапури по-имеретински

1/500 гр.

690₽

Хачапури по-аджарски

1/300 гр.

480₽

с домашним сыром и яйцом

Лобиани

1/450 гр.

580₽

тесто, красная фасоль, лук, черный перец

Хачапури Королевский от шеф-повара (три вида сыра)

1/550 гр.

890₽

Хачапури со шпинатом и сыром

1/450 гр.

800₽

Шоти пури

1/150 гр.

120₽

Хлеб ржаной

1/120 гр.

80₽

Авторские десерты

Пахлава

2/90 гр.

290₽

Пахлава с мороженным

90/50 гр.

350₽

Наполеон

1/150 гр.

400₽

десерты

Мороженое в ассортименте

390₽

1/150 гр., ванильное, клубничное, шоколадное, фисташковое

варенье из грецкого ореха

340₽

1/100 гр.

Варенье в ассортименте

290₽

1/100 гр., из белой черешни, из инжира, из кизила, из айвы

Топпинг в ассортименте

60₽

1/10 гр.

Грецкий орех

60₽

1/10 гр.

соусы

Ткемали

110₽

1/50 гр., соус из кислой сливы

Аджика по-имеритински

110₽

1/50 гр.

Наршараб

90₽

1/20 гр.

Горчица

90₽

1/50 гр.

Кетчуп

90₽

1/50 гр.

Сацибели

110₽

1/50 гр., острый соус из томатов

Сметана

90₽

1/50 гр.

Масло сливочное

110₽

1/30 гр.

Сметанно-чесночный соус

110₽

1/50 гр.

Хрен сливочный

90₽

1/50 гр.