Администратор
Ответим на любые вопросы, примем заказ
Забронировать столик
Заполните форму, мы свяжемся с вами
и обсудим все детали брони
и обсудим все детали брони
Нажимая кнопку «Забронировать столик» вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
Заказать банкет
Заполните форму, мы свяжемся с вами
и обсудим все детали.
и обсудим все детали.
Нажимая кнопку «Забронировать столик» вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
Открываем новую страницу нашей истории вместе с вами
Чебуреки
Чебуреки в «Ностальгии»: тот самый вкус, за которым возвращаются
Хрустящее тонкое тесто. Сочная мясная начинка. Тот самый золотистый пузырёк, из которого вытекает ароматный сок, когда надкусываешь горячий чебурек.
Вкус, знакомый с детства, и в «Ностальгии» он — настоящий. Без компромиссов.
Мы могли бы, как многие, купить замороженные полуфабрикаты, разогреть во фритюре и назвать это «чебуреками». Но мы не ищем лёгких путей. Потому что чебурек — это не про фастфуд. Это блюдо с характером, историей и своими секретами.
И мы эти секреты знаем.
Хрустящее тонкое тесто. Сочная мясная начинка. Тот самый золотистый пузырёк, из которого вытекает ароматный сок, когда надкусываешь горячий чебурек.
Вкус, знакомый с детства, и в «Ностальгии» он — настоящий. Без компромиссов.
Мы могли бы, как многие, купить замороженные полуфабрикаты, разогреть во фритюре и назвать это «чебуреками». Но мы не ищем лёгких путей. Потому что чебурек — это не про фастфуд. Это блюдо с характером, историей и своими секретами.
И мы эти секреты знаем.
Наши чебуреки: честно о главном
✅ Мясо — только свежее, только рубленое
Внутри — говядина и свинина в идеальной пропорции. Никакого «мяса механической обвалки», никаких соевых наполнителей, никаких хрящей и шкур, перемолотых в серую массу. Только чистое мясо, которое мы рубим сами, смешиваем с луком и специями. Именно поэтому наши чебуреки такие сочные — мясо даёт естественный сок, а не заливной бульон из пакетика.
✅ Тесто — тонкое, хрустящее, как в лучших традициях
Заводские чебуреки часто грешат толстым, резиновым тестом — чтобы скрыть скудную начинку и сэкономить. У нас тесто — отдельная гордость. Тончайшее, пузырчатое, с хрустящей корочкой, которая тает во рту. Только мука, вода, соль и капля масла — без разрыхлителей, «улучшителей» и химии, от которой тесто выглядит неестественно пышным.
✅ Мясо — только свежее, только рубленое
Внутри — говядина и свинина в идеальной пропорции. Никакого «мяса механической обвалки», никаких соевых наполнителей, никаких хрящей и шкур, перемолотых в серую массу. Только чистое мясо, которое мы рубим сами, смешиваем с луком и специями. Именно поэтому наши чебуреки такие сочные — мясо даёт естественный сок, а не заливной бульон из пакетика.
✅ Тесто — тонкое, хрустящее, как в лучших традициях
Заводские чебуреки часто грешат толстым, резиновым тестом — чтобы скрыть скудную начинку и сэкономить. У нас тесто — отдельная гордость. Тончайшее, пузырчатое, с хрустящей корочкой, которая тает во рту. Только мука, вода, соль и капля масла — без разрыхлителей, «улучшителей» и химии, от которой тесто выглядит неестественно пышным.
✅ Никаких усилителей вкуса
Ни глутамата, ни ароматизаторов «мясо», ни красителей «румяная корочка». Только натуральные ингредиенты, которые работают сами за себя. Специи — в меру, чтобы подчеркнуть вкус мяса, а не перебить его.
✅ Жарим на свежем масле
Никакого многодневного фритюра с запахом гари. Каждая партия чебуреков готовится на чистом масле. Это важно для вкуса — и для вашего здоровья.
Ни глутамата, ни ароматизаторов «мясо», ни красителей «румяная корочка». Только натуральные ингредиенты, которые работают сами за себя. Специи — в меру, чтобы подчеркнуть вкус мяса, а не перебить его.
✅ Жарим на свежем масле
Никакого многодневного фритюра с запахом гари. Каждая партия чебуреков готовится на чистом масле. Это важно для вкуса — и для вашего здоровья.
Почему наши чебуреки лучше магазинных?
Возьмите любой замороженный чебурек из супермаркета. Прочитайте состав. Там обычно: «мясо механической обвалки» (это то, что осталось от туши после разделки), соя, крахмал, клетчатка, загустители, усилители вкуса, красители, ароматизаторы. Тесто — с разрыхлителями и эмульгаторами, чтобы лежать в морозилке месяцами.
Наш чебурек: мука, вода, соль, мясо, лук, специи, масло для жарки. Всё.
Чувствуете разницу? Мы — да. И ваши близкие — тоже.
Возьмите любой замороженный чебурек из супермаркета. Прочитайте состав. Там обычно: «мясо механической обвалки» (это то, что осталось от туши после разделки), соя, крахмал, клетчатка, загустители, усилители вкуса, красители, ароматизаторы. Тесто — с разрыхлителями и эмульгаторами, чтобы лежать в морозилке месяцами.
Наш чебурек: мука, вода, соль, мясо, лук, специи, масло для жарки. Всё.
Чувствуете разницу? Мы — да. И ваши близкие — тоже.
Чебурек — это не про фастфуд. Это еда.
Это полноценное блюдо, которым можно накормить семью, удивить гостей или просто порадовать себя после рабочего дня.
Хотите — берите с собой.
Хотите — ешьте у нас, горячими, с пылу с жару.
К чебуреку идеально подать:
Это полноценное блюдо, которым можно накормить семью, удивить гостей или просто порадовать себя после рабочего дня.
Хотите — берите с собой.
Хотите — ешьте у нас, горячими, с пылу с жару.
К чебуреку идеально подать:
- Ткемали — кисло-сладкий, настоящий, сваренный из алычи
- Свежие овощи — помидоры, огурцы, зелень
- Или просто так — чтобы насладиться вкусом в чистом виде
Цена вопроса
Один чебурек — 350 рублей.
Да, это дороже, чем замороженный полуфабрикат. Но наш чебурек — это мясо, а не соя. Это тесто, а не химия. Это вкус, а не надежда на то, что «хоть что-то мясное там есть».
350 рублей за чебурек, который вы запомните. За которым захотите приходить к нам снова и снова.
Один чебурек — 350 рублей.
Да, это дороже, чем замороженный полуфабрикат. Но наш чебурек — это мясо, а не соя. Это тесто, а не химия. Это вкус, а не надежда на то, что «хоть что-то мясное там есть».
350 рублей за чебурек, который вы запомните. За которым захотите приходить к нам снова и снова.
Замороженные хинкали
Напоминаем, что в продаже есть и классические хинкали (7 видов начинки — шпинат, фасоль, картошка и грибы, сыр, курица, свинина + говядина, баранина + говядина).
🔥 Скидка 10% при покупке от 10 штук
Особая цена — 130 рублей за штуку (на любой вид!),
чтобы вы могли попробовать все наши начинки, сравнить,
выбрать того самого фаворита и уже потом брать любимые хинкали побольше и с приятной скидкой.
Напоминаем, что в продаже есть и классические хинкали (7 видов начинки — шпинат, фасоль, картошка и грибы, сыр, курица, свинина + говядина, баранина + говядина).
🔥 Скидка 10% при покупке от 10 штук
Особая цена — 130 рублей за штуку (на любой вид!),
чтобы вы могли попробовать все наши начинки, сравнить,
выбрать того самого фаворита и уже потом брать любимые хинкали побольше и с приятной скидкой.
Купить прямо сейчас:
г. Нижний Новгород, ул. Тимирязева, д. 43
(м. Горьковская)
Задать вопрос
8 (903) 044-03-04